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SHOP GUIDE
【本家こじまオリジナル】京のお口直し/100g
商品詳細
| 名称 | 塩漬 |
|---|---|
| 原材料名 | 生姜、ごぼう、漬け原材料[還元水飴、醸造酢、食塩]/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤 |
| アレルギー表示 | 不使用 |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 製造日より30日 |
| 保存方法 | 冷蔵庫1℃～10℃以下にて保存 |
| 製造者 | 株式会社児嶋商店 |
| 栄養成分表示 | 100gあたり／推定値 熱量36kcal たんぱく質1.6g 脂質0.1g 炭水化物7.1g 食塩相当量1.65g |
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本家こじまホームページ限定！
今月のおすすめラインナップ
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メンマをかつおだしであっさりと味付けしました。和風ですので中華風がお好きな方はごま油とラー油を混ぜてください。そのままでも美味しいですが白髪ねぎを添えて頂くとなお一層美味しく召し上がれます。
- やみつきメンマ150g
- 単品価格 ￥648
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大根を低温でじっくり漬け込んだあっさりとしたべったら漬です。
東京べったらほど甘くありません。- 京べったら/1個
- 単品価格 ￥648
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新鮮な国産の白菜を塩漬けし、素材の味が残るように漬けました。 そのまま召し上がっても美味しいですが、おじゃこ、七味を添えて頂くとより一層美味しさが増します。
- 京都西陣/本家こじま/やっぱり美味しい/白菜本漬200g
- 単品価格 ￥432
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滋賀県草津市の生産者さんに作ってもらった「日野菜」を姿のまま、1本1本丹念に塩漬けしその後当店秘伝の出し汁でじっくりと漬け上げました。
- 京都西陣/本家こじま/期間限定品/日野菜本漬/2本
- 単品価格 ￥648
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滋賀県草津市の生産者さん拘りの歯切れ、風味良い細軸の壬生菜を姿のまま塩漬けし素材の味を大事に本漬しました。
【お召し上がり方】
良く冷やし細かく刻み、おじゃこ、七味、醤油をかけてお召し上がりくださいませ。- 京都西陣/本家こじま/期間限定品/壬生菜本漬/刻み/140g
- 単品価格 ￥540
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京都府舞鶴市固有の特産物である「佐波賀だいこん」を塩、ぬか、ウコン粉だけで3か月以上塩漬し、十分に発酵させたものに胡瓜、青紫蘇を加え醤油だしで漬けこみ、最後にごまを添えた本家こじまオリジナル漬物です。
- 【本家こじまオリジナル】すずしろ菜深漬/120g
- 単品価格 ￥648
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塩漬した大根を食べやすく刻み、山椒の効いた醤油だしで漬けこみ、更に山椒昆布の佃煮を加えじっくり熟成さた本家こじまオリジナル商品です。
- 【本家こじまオリジナル】山椒香漬/120g
- 単品価格 ￥648
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3か月以上塩漬し、十分に発酵させた胡瓜、茄子に茗荷、生姜、赤紫蘇を加え香りよい醤油だしで漬けこみました。
- 京都西陣/本家こじま/名物/京醤油漬西陣漬/胡瓜のしば漬/120g
- 単品価格 ￥648
おうちで簡単に出来るぬか床セット＋専用動画の製作費を
下記キャンプファイヤーにてクラウドファンディングしております。
皆様の御支援よろしくお願いします。
https://camp-fire.jp/projects/view/414758
2021/4/2-4/4 イズミヤ洛北阪急ｽｸｴｱ店1F食品売場内
2021/4/10-4/11 イズミヤ八幡店1F食品売り場内
2021/4/17-4/18 イズミヤ今福店1F食品売り場内
2021/4/19-4/22 イズミヤ白梅町店1F食品売り場内
2021/4/22-4/28 日吉東急本館1F食品催事場「諸国味めぐり」
2021/4/23-4/25 イズミヤ西宮ｶﾞｰﾃﾞﾝｽﾞ店1F食品売場内
2020年、年内の受付終了しました。
年始は1月11日より開催します。
https://www.instagram.com/p/CH9596jA0iE/?utm_source=ig_web_copy_link
2020/10/30-11/1
イズミヤ西宮ガーデンズ店1F食品売り場内
2020/11/6-11/8
洛北阪急スクエア内イズミヤ1F食品売り場内
2020/11/14-11/16
イズミヤ八幡店1F食品売り場内
2020/11/20-11/23
イズミヤ交野店1F食品売り場内
2020/11/23-11/26
イズミヤ白梅町店1F食品売り場内
2020/11/27-11/29 イズミヤ西宮ガーデンズ店1F食品売り場内
詳細は下記より
Twitter https://twitter.com/honkekojima
Instagram https://www.instagram.com/honkekojima/
11月度ぬか床教室開催日時決定しました。
カード払いご希望の方は下記ツクツクショップご希望日を選んでご購入ください。
https://ticket.tsuku2.jp/eventsStore.php?scd=0000116022
https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000116022
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|---|---|
| 北海道・沖縄 | その他の都府県 |
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