こじま No. 731   商品 / 京の漬物

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品 名 すずしろ菜深漬

京都府舞鶴市固有の特産物である「佐波賀だいこん」は通常の大根の倍以上、土の中で生育され、根本は太く先がとがり、葉は濃い緑が特徴です。
その葉を塩、ぬか、ウコン粉だけで3か月以上塩漬し、十分に発酵させたものに胡瓜、青紫蘇を加え醤油だしで漬けこみ、 最後にごまを添えた「本家こじまオリジナル漬物」です。
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内容量
120g
賞味期限
90日
価 格 648 円
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